Guía
Cuánto cuesta un hibachi a domicilio: totales para 12, 25 y 50
El precio por persona es solo una parte de la cuenta. Aquí está cada concepto del total de un chef privado de hibachi, con números reales para 12, 25 y 50 invitados.
Casi todos los servicios de hibachi anuncian un precio por persona. Ese número es real, pero no es lo que vas a pagar: la propina, el impuesto, el traslado y el mínimo por evento también llegan a la cuenta final. En esta guía revisamos cada concepto con nuestros propios precios en Hibachi Catering y luego te mostramos totales completos para tres tamaños de fiesta, para que hagas tu presupuesto con confianza.
Cada número sigue las mismas reglas que usa nuestro sistema de reservas. Si prefieres saltarte las cuentas, pide una cotización al instante con tu fecha, número de invitados y código postal.
La respuesta corta
Con nuestro Basic Hibachi Experience (el chef, la plancha y el show, en tus mesas), un hibachi a domicilio cuesta $70 por adulto y $40 por niño (de 4 a 12 años). Los niños de 3 años o menos comen gratis, y hay un mínimo de $700 por evento. Con la propina y el impuesto incluidos, una fiesta en casa para 25 adultos sale en unos $91 por invitado, sin contar el traslado.
Qué incluye el precio por persona
Hay tres formas de reservar, y cada una incluye un nivel distinto de montaje:
| Paquete | Precio | Qué incluye | Ideal para |
|---|---|---|---|
| Basic Hibachi Experience | $70 por adulto, $40 por niño | Chef, plancha, gas propano, dos proteínas por invitado, verduras hibachi, arroz, salsas y el show en vivo | Cumpleaños y reuniones familiares donde ya tienes mesas y sillas |
| Hibachi Table Experience | Platillos desde $79 por invitado | Todo lo del Basic más mesas, sillas, mantelería, platos y cubiertos; cada invitado elige su platillo | Cenas en las que quieres el montaje completo, como en restaurante |
| Hibachi Buffet | Desde $40.90 por invitado | Platillos de hibachi recién hechos, guarniciones y salsas, con platos y cubiertos desechables | Eventos de empresa y fiestas de 50 invitados o más |
Con el Basic, cada invitado elige dos proteínas entre NY Strip Steak, Chicken, Shrimp, Scallops, Salmon y Tofu, y tú pones las mesas, sillas, platos y cubiertos. Con el Table Experience, cada invitado pide su platillo del menú completo, desde el Hibachi Vegetarian hasta filet mignon con langosta, así que el precio por invitado depende de lo que elijan. Los paquetes de buffet vienen en tres niveles para grupos de 50 a 1,000 personas.
Los cargos adicionales, uno por uno
Estos son los únicos cargos que se suman a la comida, y también aparecen en nuestra página de precios:
- Propina: 18%. Se suma al total del menú en todos los paquetes cuando tienes 20 invitados o más. En fiestas más pequeñas no se cobra automáticamente; la propina para tu chef queda a tu criterio.
- Cargo por servicio de buffet: 10%. Solo en reservas de buffet, además de la propina.
- Traslado: $3 por milla, solo de ida, desde nuestra base en Murrieta. La calculadora de traslado te da el monto exacto.
- Impuesto sobre la venta: 10.25%, sobre la comida, la propina, el cargo por servicio y el traslado.
- Depósito: 35% del total para apartar tu fecha. Forma parte del total, no es un cargo extra.
- Pagos con tarjeta: 3% de cargo por procesamiento si pagas con tarjeta de crédito o débito.
Cómo funciona el mínimo por evento
El paquete Basic tiene un mínimo de $700 por evento. A $70 por adulto, con 10 adultos ya lo cubres. Un grupo más chico, digamos 8 adultos y 2 niños, completa la diferencia con proteínas extra o complementos como noodles, gyoza o edamame. El Table Experience y el buffet se cobran por invitado, así que ahí lo que cuenta es el rango de invitados: de 8 a 500 en el Table Experience y de 50 a 1,000 en el buffet.
Ejemplos reales: 12, 25 y 50 invitados
Estos son totales completos antes del traslado, calculados exactamente como lo hace nuestro sistema de reservas. Las tres primeras columnas son el Basic Hibachi Experience solo con adultos; la última es el Hibachi Classic Buffet.
| 12 adultos, Basic | 25 adultos, Basic | 50 adultos, Basic | 50 invitados, Classic Buffet | |
|---|---|---|---|---|
| Comida | $840.00 | $1,750.00 | $3,500.00 | $2,045.00 |
| Propina (18%) | $0.00 | $315.00 | $630.00 | $368.10 |
| Cargo por servicio de buffet (10%) | — | — | — | $204.50 |
| Impuesto (10.25%) | $86.10 | $211.66 | $423.33 | $268.30 |
| Total antes del traslado | $926.10 | $2,276.66 | $4,553.33 | $2,885.90 |
| Por invitado, todo incluido | $77.18 | $91.07 | $91.07 | $57.72 |
| Depósito para reservar (35%) | $324.14 | $796.83 | $1,593.66 | $1,010.07 |
El sistema redondea cada concepto al centavo, así que un total puede diferir por un centavo de la suma de las líneas redondeadas. Hay tres cosas que vale la pena notar:
- El salto en 20 invitados. La fiesta de 12 no paga propina, así que su costo por invitado es menor. A partir de 20 invitados, la propina de 18% se aplica a todo el menú.
- Después, el costo por invitado se mantiene. Con la propina incluida, el costo total por adulto en el Basic es el mismo si invitas a 25 o a 50 personas.
- El buffet es la opción económica para grupos grandes. Con 50 invitados, el Classic Buffet cuesta menos por persona que el Basic, aun con el cargo por servicio. A cambio, los invitados se sirven de los platones en lugar de comer alrededor de la plancha.
Si sumas el traslado
El traslado es el único concepto que depende de tu dirección. Toma la fiesta de 25 adultos de arriba y ponla a 30 millas de Murrieta: el traslado suma $90.00, se le aplica el impuesto y el total queda en $2,375.89. Más cerca de nuestra base el cargo es menor; para eventos en Los Ángeles, San Diego o Santa Bárbara es mayor. La calculadora de traslado te da la cifra para tu código postal, y en nuestras zonas de servicio están todas las ciudades que cubrimos.
Qué hace subir o bajar el precio
- Número y edad de los invitados. Los niños de 4 a 12 años pagan $40 en el Basic, los más pequeños comen gratis y la propina empieza a partir de 20 invitados.
- El paquete. El Basic es el más sencillo. El Table Experience suma el montaje completo y platillos individuales. El buffet es el que mejor escala a partir de 50 invitados.
- Lo que pide cada quien. En el Table Experience, un plato de filet mignon con langosta cuesta más que uno de pollo con camarón. Todos los platillos y precios están en el menú.
- Complementos y extras. Entradas, el cambio a arroz frito, bebidas, cristalería, un mesero o chef adicional, un calentador de patio (un extra de la Table Experience; con el Basic o el Buffet, lleva el tuyo) o un show de fuego se suman al total de comida. Nuestra guía sobre cuánta comida pedir te dice cuáles valen la pena.
- La distancia. El traslado se cobra por milla, solo de ida.
- La forma de pago. Pagar con tarjeta suma el 3% de procesamiento.
Cómo obtener tu precio exacto
- Ve un estimado al instante. Escribe tu fecha, número de adultos y código postal en la cotización rápida. Verás comida, propina, traslado e impuestos de inmediato.
- Elige tu menú. Cuando reservas en línea, escoges el paquete y el menú, y el sistema te muestra el total completo antes de enviar nada.
- Aparta tu fecha. Confirmamos disponibilidad y te mandamos un enlace para el depósito del 35%. El saldo se paga un día antes de tu evento.
¿Prefieres platicarlo? Llama o mándanos un texto al (951) 326-9602.
Preguntas frecuentes
¿La propina está incluida en el precio por persona?
No. El precio por persona cubre la comida. En eventos de 20 invitados o más, se suma una propina de 18% al total del menú en todos los paquetes. Con menos de 20 invitados no se agrega automáticamente.
¿Un hibachi a domicilio sale más caro que un restaurante?
Por plato, normalmente sí. Cuando sumas la propina del restaurante, el impuesto, las bebidas y el traslado de todos, la diferencia se achica, y en casa tienes un chef privado, tu propio espacio y tu propio horario. Comparamos las dos opciones con honestidad en hibachi en casa o en restaurante.
¿Los niños pagan precio completo?
No. En el paquete Basic, los niños de 4 a 12 años pagan $40 y los de 3 años o menos comen gratis. En el Table Experience hay platillos para niños en el menú.
¿De cuánto es el depósito y cuándo se paga el resto?
El depósito es del 35% del total y confirma tu fecha. El saldo se paga un día antes de tu evento. En nuestras preguntas frecuentes explicamos las cancelaciones y los cambios de fecha.
