Nuestra historia
Hibachi Catering nació con nuestro fundador, Eric Florentino, cuya trayectoria culinaria empezó en los puestos más básicos de la cocina y creció estación por estación, con disciplina y pasión. Los años que pasó en cocinas estadounidenses, italianas, de comida rápida y japonesas tradicionales perfeccionaron su oficio y formaron su visión de una hospitalidad excepcional.
Decidido a llevar la emoción del teppanyaki fuera del restaurante, Eric fundó Hibachi Catering y convirtió patios y espacios para eventos en verdaderos escenarios culinarios. Una plancha se convirtió en toda una flota, y hoy somos una de las experiencias de hibachi más reconocidas del sur de California.
Lo que hacemos
- Show de hibachi en vivo — Los chefs cocinan frente a sus invitados con fuego, estilo y diversión.
- Servicio de catering premium — Menús con carne, pollo, mariscos y opciones vegetarianas.
- Apoyo en todo su evento — Nuestro equipo se encarga del montaje, el servicio y la limpieza, con atención personalizada.
¿Por qué elegir Hibachi Catering?
- Al servicio de las celebraciones en California desde 2016.
- Chefs de hibachi expertos que ofrecen sabor y entretenimiento.
- Montajes móviles y flexibles: llevamos las planchas y el show a donde sea.
- Cientos de anfitriones confían en nosotros para bodas, cumpleaños y eventos corporativos.
Nuestro compromiso
Desde la primera chispa en la plancha hasta el último bocado, cada platillo se prepara al momento y cada show es único.
En el sur de California y más allá
Atendemos eventos en Los Ángeles, Orange County, San Diego, Riverside y el Área de la Bahía de San Francisco.
La experiencia
Espere sellado a fuego alto, sabores intensos, música seleccionada y momentos interactivos con el chef que hacen participar a los invitados.
Seguridad y limpieza
Nos encargamos del montaje, la operación segura y el desmontaje, siguiendo las normas locales, para que usted se relaje y disfrute.
